Shakshuka mit Paprika-Resten
Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce — direkt aus der Pfanne.
25 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 2 Stück Paprika
- 400 g Gehackte Tomaten
- 4 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel
- 1 TL Kreuzkümmel (optional)
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und in Öl weich braten.
- Tomaten und Gewürze zugeben, 10 Minuten einkochen.
- Mulden formen, Eier hineinschlagen und zugedeckt stocken lassen.
- Mit Brot servieren — auch hartes, zum Tunken.
Auf Wunsch sucht Nutria dir Rezepte wie dieses heraus, die bevorzugt verwerten, was bei dir bald abläuft. Dafür brauchst du ein kostenloses Konto.
Kostenlos starten