Quark-Pfannkuchen
Für Quark oder Skyr, der schnell weg muss — fluffig und in 20 Minuten fertig.
20 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 2 Stück Eier
- 80 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Quark, Eier, Mehl und Zucker zu einem dicken Teig verrühren.
- Mit zwei Löffeln kleine Fladen in die heiße Butterpfanne setzen.
- Bei mittlerer Hitze pro Seite 3 Minuten goldbraun backen.
- Warm mit Obst oder Apfelmus servieren.
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