Pfannkuchen-Grundrezept
Rettet Milch und Eier — süß oder herzhaft belegbar, Reste einfrierbar.
30 Minuten · 3 Portionen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 3 Stück Eier
- 2 EL Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier und Salz klümpchenfrei verrühren, 10 Minuten quellen lassen.
- Dünne Pfannkuchen in Butter goldbraun backen.
- Süß mit Kompott oder herzhaft mit Käse und Resten füllen.
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