Kartoffelpüree-Puffer
Übrig gebliebenes Püree wird am nächsten Tag zu knusprigen Talern.
15 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 400 g Kartoffelpüree
- 1 Stück Eier
- 3 EL Mehl
- 50 g Käsereste (optional)
- 3 EL Öl
Zubereitung
- Püree mit Ei, Mehl und geriebenem Käse zu einem formbaren Teig mischen.
- Flache Taler formen.
- In Öl pro Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.
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