Käsespätzle mit Käseresten
Alle Käse-Endstücke der Woche schmelzen hier zusammen.
25 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 400 g Spätzle
- 150 g Käsereste
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Zwiebeln in Ringen in Butter goldbraun rösten und beiseitestellen.
- Spätzle in der Pfanne anbraten.
- Geriebenen Käse in Schichten unterheben und schmelzen lassen.
- Mit Röstzwiebeln und Pfeffer servieren.
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