Frikadellen mit eingeweichtem Brötchen
Das alte Brötchen macht die Frikadellen saftig — klassische Resteküche.
30 Minuten · 3 Portionen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Altbackenes Brötchen
- 1 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebel
- 1 TL Senf
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Brötchen in Wasser einweichen und kräftig ausdrücken.
- Mit Hack, Ei, gewürfelter Zwiebel, Senf, Salz und Pfeffer verkneten.
- Flache Frikadellen formen.
- In Öl pro Seite 4–5 Minuten braten.
Auf Wunsch sucht Nutria dir Rezepte wie dieses heraus, die bevorzugt verwerten, was bei dir bald abläuft. Dafür brauchst du ein kostenloses Konto.
Kostenlos starten