Flammkuchen mit Resten
Dünner Teig, Schmand, und was Kühlschrank und Vorrat hergeben.
30 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Schmand
- 1 Stück Zwiebel
- 80 g Speckwürfel (optional)
- 80 g Käsereste (optional)
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Mehl, Öl, 120 ml Wasser und Salz zu einem glatten Teig kneten, dünn ausrollen.
- Mit Schmand bestreichen, mit Zwiebelringen und Resten belegen.
- Bei 240 °C 12–15 Minuten knusprig backen.
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