Eiersalat aufs Brot
Hartgekochte Eier (auch von Ostern) als cremiger Aufstrich.
15 Minuten · 2 Portionen
Zutaten
- 4 Stück Hartgekochte Eier
- 3 EL Joghurt
- 1 TL Senf
- 0.5 Bund Schnittlauch (optional)
- 2 Stück Gewürzgurken (optional)
Zubereitung
- Eier grob hacken.
- Mit Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Mit Schnittlauch und Gurkenwürfeln aufs Brot geben.
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