Brokkoli-Nudeln mit Zitrone

Auch gelblicher Brokkoli schmeckt gedünstet noch — mit Zitrone und Parmesan.

20 Minuten · 2 Portionen

Zutaten

400 g Brokkoli
250 g Nudeln
2 Zehen Knoblauch
1 Stück Zitrone
40 g Parmesan (optional)
3 EL Olivenöl

Zubereitung

Nudeln kochen, Brokkoli-Röschen die letzten 4 Minuten mitkochen.
Knoblauch in Öl anrösten.
Nudeln und Brokkoli abgießen, mit dem Knoblauchöl mischen.
Mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Parmesan abschmecken.

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