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Wirsing-Kartoffel-Eintopf

Ein halber Wirsing macht satt — deftig und günstig.

⏱ 40 Minuten · 🍽 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Wirsing
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 1 TL Kümmel (optional)

Zubereitung

  1. Zwiebel anschwitzen, gewürfelte Kartoffeln und Wirsingstreifen zugeben.
  2. Mit Brühe auffüllen und 25 Minuten köcheln.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

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