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Spaghetti Aglio e Olio mit Kräuterresten

Fast aus dem Nichts — und welke Kräuter kommen mit ins Öl.

⏱ 15 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 80 ml Olivenöl
  • 1 Bund Kräuter (optional)
  • 0.5 TL Chiliflocken (optional)

Zubereitung

  1. Spaghetti kochen, eine Tasse Nudelwasser aufheben.
  2. Knoblauchscheiben in Öl sanft goldgelb braten, Chili zugeben.
  3. Nudeln mit etwas Nudelwasser durchschwenken.
  4. Gehackte Kräuter unterheben, salzen.

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