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Quark-Pfannkuchen

Für Quark oder Skyr, der schnell weg muss — fluffig und in 20 Minuten fertig.

⏱ 20 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 250 g Quark
  • 2 Stück Eier
  • 80 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Butter

Zubereitung

  1. Quark, Eier, Mehl und Zucker zu einem dicken Teig verrühren.
  2. Mit zwei Löffeln kleine Fladen in die heiße Butterpfanne setzen.
  3. Bei mittlerer Hitze pro Seite 3 Minuten goldbraun backen.
  4. Warm mit Obst oder Apfelmus servieren.

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