Kichererbsen-Salat mit Zitrone

Name: Kichererbsen-Salat mit Zitrone
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 240 g Kichererbsen; 2 Stück Reife Tomaten; 0.5 Stück Zwiebel; 1 Stück Zitrone; 3 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie (optional)

Die angebrochene Kichererbsen-Dose als schneller Protein-Salat.

⏱ 10 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

240 g Kichererbsen
2 Stück Reife Tomaten
0.5 Stück Zwiebel
1 Stück Zitrone
3 EL Olivenöl
0.5 Bund Petersilie (optional)

Zubereitung

Kichererbsen abspülen, Tomaten und Zwiebel würfeln.
Mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen.
Mit Petersilie 10 Minuten ziehen lassen.

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