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Gefüllte Paprika mit Reis-Resten

Gekochter Reis und Hack (oder Linsen) füllen weiche Paprika.

⏱ 45 Minuten · 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 4 Stück Paprika
  • 300 g Gekochter Reis
  • 250 g Hackfleisch (optional)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 400 g Gehackte Tomaten
  • 60 g Geriebener Käse (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 190 °C vorheizen. Paprika halbieren und entkernen.
  2. Zwiebel (und Hack) anbraten, mit Reis mischen und würzen.
  3. Paprikahälften füllen, in eine Form auf die Tomaten setzen, mit Käse bestreuen.
  4. 30 Minuten backen.

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